La caféine a le pouvoir de booster tes performances, mais doit être utilisée intelligemment. Même si elle peut être bénéfique, il faut considérer le revers de la médaille qui peut limiter tes performances.
Nous avons tous constaté un surplus d’énergie après l’ingestion d’un café. Mais est ce que la caféine peut nous aider à améliorer nos performances en cyclisme ?
La réponse et oui, et nous allons évoquer ici les principaux mécanismes de la caféine qui expliquent cette amélioration de performance.
3 mécanismes recherchés à travers la prise de caféine
Le blocage de l’adénosine
Notre organisme produit naturellement une molécule appelée « adénosine ». Cette dernière vient se fixer sur un récepteur spécifique dans le cerveau. Cette fixation déclenche la sensation de fatigue. Et figurez vous que notre fameuse caféine à une structure similaire à l’adénosine. De ce fait, elle peut se fixer sur le récepteur de l’adénosine et ainsi bloquer les effets de cette dernière. La sensation de fatigue et de douleur perçue sera donc réduite. Ainsi moins de fatigue ressentie permet de meilleures performances.
La libération d’ions calcium
Le deuxième phénomène engendré par la caféine est une libération accrue des ions calcium (ca2+) dans les cellules musculaires. Le calcium a un rôle essentiel dans la contraction musculaire. En augmentant sa libération, on améliore la fonction musculaire qui se répercute par des gains de force. Et plus de force pour un même apport énergétique est égal à plus de watts ! Mais pour bénéficier pleinement de ces effets, il faut trouver le bon timing. Le pic de caféine dans le sang survient entre 30 à 60 minutes après consommation. Arriver à obtenir son pic pour un exercice difficile ou un départ de course peut être intéressant. Mais l'arrivée du pic dépend de chaque individu, il faut donc tester plusieurs durées avant de trouver la plus optimale.
L’oxydation des acides gras
Enfin, il semblerait que la caféine favorise l’oxydation des acides gras. En améliorant l’utilisation des graisses, on épargne nos stocks de glycogènes qui pourront être utilisés à des intensités plus élevées. Cela mène donc à des gains d’endurance.
Mais pour rendre ces effets possibles, il faut consommer la caféine avec modération.
Attention cependant
En réalité, la caféine est une "drogue". En en consommant régulièrement votre organisme va s'y habituer et les effets deviendront de plus en plus minime. Vous devrez donc en consommer toujours plus pour avoir les mêmes effets. Lorsque vous arrêtez d'en consommer, vous éprouverez un manque et aurez besoin de café pour revenir à votre niveau d'énergie de base.
Bien évidemment, la surconsommation de café s'accompagne de risque pour d'autres organes. Alors il faut éviter de tomber dans ce cycle d'addiction.
Mes recommandations
Je vous recommande donc de limiter votre consommation de caféine actuelle. Pour éviter de devenir addict et d'être obligé de prendre de la caféine pour revenir à un niveau d'énergie de base. Cela vous permettra de bénéficier des pleins effets de la caféine pour une course ou une séance difficile.
L'idéal serait de consommer de la caféine seulement lors des courses clés pour aller chercher un pourcentage de performance en plus. En parallèle, réduire votre consommation journalière ne pourra qu'être bénéfique, car une surconsommation de café cache souvent un manque de sommeil et optimiser ce facteur doit être prioritaire !
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